Практичная,надежная и удобная форма для приготовления Хвороста из жидкого теста "Грибочки". Вы приготовите тонкий и хрустящий хворост при помощи этой формы.
Диаметр форм: 4 см
Длина ручки: 21 см
Материал формы : алюминий, ручка сталь
Рецепт для хвороста:
1.Мука просеянная - 3-4 ст/лож.
2.Сахар -21ст/ложки.
3.Яйцо - 1 штука.
4.Майонез - 1 чайная ложка.
5.Ванилин - 2 щепотки.
6.Рафинированное растительное масло - для жарки хрустиков.
7.Сахарная пудра - для украшения.
Рецепт "Помадки":
1.Сахар - 100 грамм сахара.
2.Вода - 50 грамм воды.
3.Какао - 1 ч.л..
Помадку варить до густоты меда.
Приготовим вкусные и нежные "Грибочки"
Приступаем к процессу жарки хвороста!
Масло разогреваем в кастрюле до кипения, формочку "Грибочки"опускаем в кипящее масло (это следует делать перед каждым опусканием формы в тесто).
Важно!
Аккуратно, стараясь не "утопить" формочку опускаем ее в охлажденное тесто. Тесто покроет горячую формочку тонким слоем. Если тесто не прилипает к форме, значит она не достаточно разогрелась!
Теперь окунаем в кипящее масло - тесто отсоединяется от формочки. Обжариваем пару минут до золотистого цвета и аккуратно выкладываем хворост на салфетку, чтобы убрать излишки масла.
Готовому Хворосту даем остыть и щедро посыпаем сахарной пудрой!
Из данного количества теста получится 40-50 штук.
Готовый Хворост можно хранить в плотно закрытой банке (чтобы избежать появления запаха прогорклого масла).
Пусть каждый Ваш день будет вкусным и радостным!